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- Modelo: 23129
Espumante Quinta do Morgado Moscatel 660ml
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- Moscato
- Serra Gaúcha (BR)
- Sobremesas
- Petiscos
- 660ml
Espumante Quinta do Morgado Moscatel
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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R$24,50
no pix
R$25,00 no cartão de crédito
em até
1x de R$25,00
Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Flores da Cunha (RS)
Produtor
Fante
Tipo
Espumante Moscatel
Uva
Moscato
Teor Alcoólico
7,5%
Temperatura de Serviço
De 4 a 5°C
Conteúdo
660ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração amarelo claro.
Olfativo
Aromas intensos.
Gustativo
Levemente adocicado, com bom equilíbrio entre o doce e a acidez.
Harmonização
Sobremesas. Petiscos.
Elaboração
Desengace e leve amassamento dos grãos seguido de prensagem em prensa pneumática. Antes do início da fermentação alcoólica, faz-se uma limpeza prévia do mosto a baixa temperatura por volta de 10ºC por um período de 12 horas, filtração e assemblage (mistura) dos mostos. A tomada de espuma (segunda fermentação), que sempre é feita a partir do mosto, é feita em autoclaves com temperatura controlada de 12ºC até atingir a graduação alcoólica e pressão desejada.Produtos Relacionados
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